Демо-данные для интернет-магазинов нужны для нормального и полноценного тестирования Вашего магазина на стадии разработок, особенно это касается верстки. Верстка "едет" почти всегда, когда магазин наполняется реальными товарами и категориями.

Имя категории, как и товара, или любого другого контента, может иметь различную длину и количество слов, различный уровень вложенности категорий, цены короткие и длинные, с дробной частью и без, описание маленькое и большое.

Поэтому чтобы упростить тестирование и количество доработок верстки используйте демо-данные, которые максимально приближены к  настоящим товарам.

Скачать демо-данные для интернет-магазина можно здесь: http://catalogloader.com/demo-dannye-dlya-internet-magazina.html#download